日前,安徽天长天康勾兑酒有限公司正式公布的新产品天康营养酒上市。
天康集团党委书记,董事长赵宽介绍,天康集团的这款新酒以莱茵衣藻为核心,通过传统工艺,细胞破壁原理和纳米新技术的有机结合而成是国内首款以莱茵衣藻为原料的配制酒其原料富含蛋白质,维生素等人体所需的微量元素和营养元素具有独特的葡萄酒风格,醇厚饱满,入口圆润,口感柔和,回味悠长
这款新酒的问世,不仅为我国葡萄酒行业注入了新的元素,让莱茵衣藻这种健康的新型食品原料能够被更多的消费者所享用,也打通了莱茵衣藻产业的下游发展,促进了整个莱茵衣藻产业链的健康发展,从而引领了配制酒行业的创新升级赵宽说
一般来说,优质的原酒和原料是配制酒的基础所以,一款优质的勾兑酒,第一要素就是好的原料在传统的配制酒行业,用食药同源的材料做酒是主流,但是Rdquo莱茵衣藻变成酒是由天康发起的2022年5月,莱茵衣藻获得中国国家卫生健康委员会正式批准可以作为新的食品原料,安全可靠,可以无限量食用
莱茵衣藻作为新型绿色食品原料,在科学界有光合酵母,绿色酵母据说其优良的蛋白质和丰富的微量元素组合对人体健康有着重要的意义其中蛋白质含量高达36%,膳食纤维含量高达11.9%,此外还含有丰富的维生素和矿物质,含有八种人体必需氨基酸,接近人体氨基酸模式,吸收利用率高
在消费升级的大趋势下,消费者对健康,绿色,环保的需求越来越大为了满足消费者日益增长的需求,天康集团开发了天康营养酒,采用纯粮酿造的优质白酒作为酒基除了以莱茵衣藻为核心,还配以枸杞,大枣,山楂,百合,芡实,陈皮,马齿苋,菊花,茯苓,决明子,益智仁等绿色无污染的珍贵食材,多种营养成分叠加
从天康集团这些年的发展情况来看,一直坚持创新驱动,深耕主业,潜心研发在做大做强仪器和线缆,做优医疗和医药的同时,不断追求大健康产业的衍生和蝶变天康营养酒在原料选择,生产工艺,质量控制等方面严格按照行业标准执行,并通过权威检测机构的专业检测其细胞破壁原理和纳米新技术达到国内领先水平
莱茵衣藻的培养依托美国TRITON全球领先的R&D技术和云韵生物中国的超级发酵技术实力。
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